Netdiéta | rízs

Posts tagged with ‘rízs’

03 szept 12
Bejegyzéseim
0 Hozzászólás

Sushihoz a kisszemű rizs a megfelelő mivel annak magasabb az amilopektin tartalma a hosszúszemű társához képest. Az amilopektin teszi lehetővé, hogy ragadós legyen a rizs. A rizs alapos mosást igényel főzés előtt. Mosáskor megszabadulunk a felesleges keményítőtartalomtól és ezáltal elkerülhetjük, hogy túl ragadós, csirizes legyen a végére. A sushi rizsnek csak annyira kell ragadósnak lennie, hogy összetapadjon. A mosást akkor [...]

Új cikkeim

Hiszek a gránátalmában

Gondolom Te is hallottál már rengeteg szuperélelmiszerről. Néha túlzásba esnek, szerintem jobban kellene szelektálni. Egy biztos, a gránátalmát odasorolnám.... →
Kakaó és csokoládé

„Bordiéta” Jegyzeteim – 2. – Középpontban a kakaó és a csokoládé. Theobroma cacao – névvel illette Carl von... →
Bordiéta 1. rész

„A bor étek, gyógyszer és méreg – adagtól függően” Paracelsus - svájci orvos – „Az ember annyi idős, amilyen... →
Bevezető a jegyzeteimhez

Számtalan elmélet, vélemény, tudományos megközelítés, áltudományos megközelítés kering a világ kommunikációs csatornáin keresztül. Akik közületek arra kíváncsi, hogy véleményem... →
Akik segítségért fordultak hozzám

Katalin “Köszönöm a kedvességed és a bíztatást! Sokat segítettél! Üdv: Kata” Ilona “Nekem nem lett volna erőm ezt így... →
Gyümölcs, amire sót és borsot szórnak

Trópusi klímát kedvelő guava nagyon sokoldalú “szupergyümölcs”. A napokban megkóstoltuk a guava gyümölcs levét, mert csupa jó dolgokat mondtak... →
Méhen belüli étkezés

Ismerős a helyzet mikor a csalódottság vagy szomorúság érzését egy tábla csoki, egy bögre kakaó vagy fél doboz jégkrém... →
Egészséges saláta összetevői

Saláta = egészség? Vigyázat! Nem minden saláta kalóriaszegény és zsírszegény. Tippek az egészséges saláta elkészítéséhez 1. A bolti kész... →